대하..일명 왕새우라고도 불리죠.

역시 자연산 대하하면 대하의 본고장 남당리이고요.

서해 천수만등 서해안지역에서 어획되는 자연산대하는 그 품질이 매우 좋습니다

천수만 일대에서 8월말부터 나오기 시작해서 길게는 12월까지 잡히고요

처음엔 1Kg에 한50마리정도 올라갑니다.10월 중순쯤되면

그 크기가 커져서 한마리가 대략 20Cm로 넘고 1KG에 15마리내외로 올라갑니다.

또한, 자연산대하는 그 크기가 커지면서 가격이 계속 올라가게 됩니다.

새우는 고단백 저칼로리 식품으로서 비타민, 무기질, 칼슘등이 풍부하고,

특히 새우의 껍질에는 다량의 키토산이 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다.

타우린이라는 성분이 있어 혈액 중의 나쁜 콜레스테롤을 감소 시켜 주기도 하고요,

활동이 왕성한 아이들 영양 간식과 어른들의 웰빙 술안주, 손님접대등에 일품입니다.^^