;)
자연산 전어는 9월에서 10월까지 가을이
제철입니다. 봄부터 초여름까지 산란을
마치고 나서 여름철에 영양을 많이 섭취하여
잘 자란 전어는 지방층이 다른 철에 비해
최고 3배나 더 많아 고소하고 살이
올라 맛이 절정에 이릅니다.
그 맛이 워낙 뛰어나 돈을 생각하지 않고
산다고 해서 전어라고도 하죠^^
전어굽는 냄새에 집 나간 며느리도
다시 돌아온다~는 얘기가 있을만큼
전어 맛에 한 번 빠지면 헤어나기
어렵다고 하는데요.
활 전어 500g을 회를 뜨면 순살 중량
300g내외로 나옵니다.
한분 정도 드실양입니다.
구성
1.전어500g(5~9마리내외/급냉동)
2.전어500g(5~9마리내외/생물)
3.전어회500g(손질후300g내외/5~9마리내외/횟감)
2.전어500g(5~9마리내외/생물)
3.전어회500g(손질후300g내외/5~9마리내외/횟감)
비늘이 많이 붙어있고, 윤기가 나는 것이
좋으며. 배 부분이 은백색을 띠고,
등 부분은 초록색 빛을 띠고 있는것이 좋다.
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GENERAL PRODUCT 상품 일반정보
| 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기 | 1k(10~15마리내외 / 대략12~22cm / 생물이라 크기, 수량이 다소 차이가 날수 있습니다.) |
|---|---|
| 생산자 | 신라호 이석수 외29명. |
| 원산지 | 국내산 / 충남 홍성, 대천, 태안 |
| 제조연월일, 유통기한 | 생물 : 발송일로부터 2일이내 조업 / 냉동 : 2018년 8월 |
| 상품구성 | 1k(10~15마리내외 / 대략12~22cm / 생물이라 크기, 수량이 다소 차이가 날수 있습니다.) |
| 보관방법 또는 취급방법 | 생물 : 2일(냉장보관) / 제조일로부터 6개월(냉동보관) / 냉동 : 제조일로부터 1년 6개월(냉동보관) |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 010-3150-9480 |
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